venerdì, 26 Febbraio 2021
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Enogastronomia

La graduale scomparsa delle vecchie trattorie è un indice della caduta di civiltà

La graduale scomparsa delle vecchie trattorie è un indice della caduta di civiltà. Il modo migliore per sostenere i vecchi locali tipici è proprio...

L’illiberale futura libertà

Nell’ultimo ventennio si è fatta sempre più forte, in nome di valori come tolleranza e uguaglianza una sorprendente cultura del divieto ma sono via...

«Cena a Talmassons», di Rino Domenicali

Già da diversi anni ci ha lasciato il professor Rino Domenicali, nato a Portogruaro nel 1920 ma vissuto fra Codroipo e Udine, insegnante di...

Una pagina al giorno: Addio alla vecchia osteria, di Renzo Valente

Addio alla vecchia osteria, di Renzo Valente. Crediamo che il nome di Renzo Valente non dica niente a chi non è friulano, a chi...

Fare filosofia alla tavola da pranzo, magari davanti a un buon piatto di brovada

Fare filosofia alla tavola da pranzo magari davanti a un buon piatto di brovada: è un fatto che il buon bere e il buon...

Nelle vecchie osterie di quartiere sopravvive l’anima genuina delle città

Nelle vecchie osterie di quartiere sopravvive l’anima genuina delle città. Parliamo della rarefazione delle vecchie osterie di quartiere che popolavano numerose i borghi cittadini...

Mezz’oretta al bar, ovvero una lezione all’università della vita

Mezz’oretta al bar ovvero una lezione all’università della vita. Quante cose s’imparano dalla vita quotidiana dalle situazioni spicciole e apparentemente insignificanti ascoltando le persone...

Elegia del vecchio bar di quartiere, luogo di socialità e di profonda umanità

Elegia del vecchio bar di quartiere, luogo di socialità e di profonda umanità. In breve, il piccolo commercio è ormai quasi relegato nell’album dei...

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